Das sind Deine Aufgaben:
Kreation und Produktion aller Desserts (A la Carte und Buffet)
Backen der Kuchen für das täglich frische Kuchenbuffet
Herstellung der Strudel für das wöchentliche Strudelbuffet […]
Beratung der Gäste am Buffet
Einhaltung der HACCP-Standards (Kontrolle der Lebensmittel, Sicherstellung der Sauberkeit)
Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lehrlinge […]
Abgeschlossene, gastronomische Berufsausbildung (Koch/Köchin)
Berufserfahrung in vergleichbarer Position (in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie)
Fachwissen bezüglich der regionalen und biologischen Koch-Trends
Sprachkenntnisse...