Konsequente Sicherstellung der vorgegebenen Qualitätsstandards, repräsentative Präsentation von Buffet- und Tellergerichten sowie Planung der Speisenzubereitung und Küchenabläufe
Agile Führung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs sowie Unterstützung der Direktion und des Küchenchefs in der operativen Betriebsführung
Serviceorientierte und freundliche Gästekommunikation, inkl. Beratungs- und Beschwerdemanagement […]
Einhaltung und Kontrolle der Ernährungs-, HACCP Hygienerichtlinien und Sicherheitsstandards […]
du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation...