Ihre Aufgaben
Sie arbeiten in einem Team mit 18 Mitarbeitern im Hotelrestaurant (1 Restaurantleiter, 1 Sommelier, 7 Chef de Rang und 9 Commis de Rang) wo die Hotelgäste beim Frühstück und Abendessen verpflegt werden. Gemeinsam mit einem Commis de Rang betreuen Sie eine Station mit ca. 30 Hotelgästen und tragen die Verantwortung für den Ablauf auf Ihrer Station.
Beim Frühstück sind folgende Arbeiten zu erledigen; servieren der Heißgetränke, Weinempfehlungen für den Abend und die Station vorbereiten für den Abendservice. Beim Abendservice sind Sie zuständig für den Getränkeservice und helfen Ihrem...