Chef de Partie (m/w/d)
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Deine Aufgaben […]
Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
Herstellung und Zubereitung der Speisen
Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche
Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
Erstellung der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Qualitätskontrolle und -sicherung im Bereich F&B
Gewährleistung von Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen […]
Deine Qualifikationen
Abgeschlossene...
Vor 17 Tagen von: Gastrojobs.at
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