Sous Chef (m/w/d)
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- Firma Kempinski Hotel Berchtesgaden - Mehr Jobs zeigen
- RegionBerchtesgaden
- VertragsartFestanstellung
Hauptaufgaben:
Vertretung des Küchenchefs
Sicherung eines reibungslosen Küchenablaufs […]
Standard- und Qualitätskontrolle der Gerichte vor Herausgabe an den Service
Unterstützung bei der Gestaltung der Speisekarte
Anleiten und trainieren des Küchen Teams
Effiziente Personaleinsatzplanung (Dienst- und Urlaubsplanung)
Führung von Mitarbeitergesprächen
Kontrolle und Schulung der Sicherheits- und Hygienerichtlinien
Übernahme von Bestellungen und Inventur
Gewünschte Kompetenzen & Qualifikationen:
Erste Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position
Erfahrungen in der Luxushotellerie oder gehobenen...
Vor 4 Tagen von: hotelcareer.at
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