Sous Chef (m/w/d)
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- RegionZell am See
- VertragsartFestanstellung
Deine Aufgaben […]
Vertretung des Küchenchefs
Herstellung und Zubereitung der Speisen in allen Teilbereichen
Erstellung von Menükarten und Kostenkalkulation in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche
Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
Qualitätskontrolle und -sicherung im Bereich F&B
Gewährleistung von Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen […]
Deine Qualifikationen
Abgeschlossene...
Vor 21 Tagen von: Gastrojobs.at
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